pains 100% levain cuits au feu de bois, farines et ingrédients issus de l’agriculture biologique
micro boulangerie à Nantes (44)
Le pain est humble, composé d’ingrédients produits en France, valorisant d’autres filières de l’agriculture biologique.
Le pain est politique, d’hier à aujourd’hui, le pain ne cesse d’évoluer dans le monde entier, panifiable ou non selon sa région, le pain fait partie de notre écosystème à toustes.
Le pain est un aliment de base des repas, il complète des régimes alimentaires, peut être utilisé en gourmandise et bien sûr se partager.
